Fiche technique n° 1  : le Perce Neige (Galanthus nivalis) 

Symbole d’espoir, de la famille des Amaryllidacées, le Perce Neige, jolie petite fleur blanche, qui dit-on, annonce le début de la renaissance du jardin, est présente naturellement sur le continent Européen et en Asie. Janvier est le mois ou il apparait au jardin, jusqu’en Mars.

Noms communs en France : clochette d’hiver, goutte de lait, violette de la chandeleur, galant d’hiver, galanthe des neiges…

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